重庆市文化和旅游协会信息简报（第七十一期）

9月23日，从重庆朝天门出发的“世纪绿洲”号游轮迎来了今年长江三峡游轮旅游的第100万个客人，较2019年达到100万人次时提前了45天。

随着“中秋-国庆”长假的来临，长江游轮旅游将迎来新一波客流高峰，目前国庆期间的船票已经一票难求。作为高品质旅游的代表者，近年来，长江游轮坚持走生态绿色发展之路，电力推进成为新一代豪华游轮的基本配置，全程静音也成为了游客的优先选项。经过三年疫情大考后，今年长江游轮开足马力，持续推进产品升级，推出一价全含、游轮管家、亲子托管、主题旅游等创新服务，不断满足人民对美好生活的需要，长江游轮旅游市场重新焕发出勃勃生机。

【数据来源：重庆邮轮中心】

中秋、国庆节来临之际，重庆市文化和旅游协会通过分支机构，收集整理了部分会员单位的节庆活动，以期给市民和游客双节出游提供更多的选择资讯。

9月22日，市文化旅游协会副会长、协会美食评论学会会长司马青衫和学会秘书长刘东灵，受贵州省文化旅游厅邀请，在贵州师范学院旅游文化学院（以下简称“旅文学院”）院长李乐京、书记冯建国陪同下，前往村超主办地榕江县三宝侗寨，观摩“2023贵州省旅游餐饮技能大赛”。大赛结束后，司马青衫一行应邀前往榕江县政府，拜会榕江县长徐勃。徐勃向大家分享了村超走出贵州走向世界的经验和规划。在谈到直播对文旅和三农的助推时，他提出“让手机变成‘新农具’，让数据变成‘新农资’，让直播变成‘新农活’”的讲法让大家深受启发。司马青衫也介绍了美食和旅游结合的若干新思路、新方法。

9月23日，司马青衫受邀在游文学院，以美食旅游为主题做了一场精彩的讲座。讲座上，他分享了近年来在重庆巴南区、合川区做地方美食资源调查时的工作方法和工作收获；作为美食文化学者，对黔菜作为菜系如何抓住以村超为代表的贵州旅游热机会走出贵州，甚至成为继川菜、湘菜之后的重要中国美食极提出了积极的建议和创意，获得了与会学生和老师的热烈好评。

会后，旅文学院院长李乐京为司马青衫颁发了客座教授的证书。李乐京希望，重庆市文化和旅游协会能参与并支持协会美食评论学会与旅文学院在渝黔文化旅游、美食旅游上展开深度合作，整合双方资源，为黔菜理论研究、战略规划、实务运营以及黔菜出山、黔菜出海等方面，提供有力的支持。

此外，双方就共同组建贵州省黔菜发展研究中心（暂定名）达成框架性合作意见。

副会长简介：司马青衫，本名周密。重庆市文化和旅游协会副会长、协会美食评论学会会长，担任多家大学兼职研究员和客座教授。作为重庆历史文化作家、饮食文化学者现专职从事美食旅游规划、川菜史、区域餐饮史和区域美食文化的研究和传播。在《四川烹饪》杂志长期开设个人专栏，并在央视、凤凰卫视、重庆卫视、重庆交通广播等多个电视台、电台长期担任嘉宾。著有重庆十佳图书《水煮重庆》、《重庆酒史》等书，所著《川菜真相》即将出版。曾为多地政府和多家知名企业提供顾问和文创策划服务。